Makanan Daerah Yang Hampir Musnah

Yang disebut dengan makanan terbatas daerah Indonesia adalah spesies makanan yang dijadikan benih pokok sasaran oleh uni daerah yang mana makanan ityu diolah per penduduk tempatan untuk mengasi kebutuhan alas pada ketika itu. Bahan yang diterapkan pun berawal dari tegal sendiri ataupun sengaja ditanam oleh warga karena tidak ada sumber berbeda. Kemudian benih tersebut diolah secara biasa yang membuahkan jenis persembahan tertentu.

513" width="386" />

Persembahan khas daerah tersebut antaralain beras yang diolah memerankan lontong / ketupat, tepung yang diolah menjadi papeda, serta maizena, singkong, polong, dan ubi jalar yang diolah menjadi aneka santapan pokok ruang. Biasanya produksi dan hasilnya dipengaruhi sambil tradisi budaya kerajaan mulai pada jaman dahulu pada tiap lingkungan. Untuk itulah mengapa dikenal sebagai makanan tertentu daerah Nusantara, karena pada saat itu sumber santapan di setiap daerah benar-benar terbatas saat hasil bercocok tanam.

Serta kini kuliner Indonesia sudah mengalami kemajuankronologi, pertambahan, pertumbuhan, perubahan, perurutan, urut-urutan, yang amat pesat. Materi-materi pokok persembahan yang lalu dijadikan suku sebagai bakal makanan subjek, kini bisa disulap menjadi makanan rupa baru yang memiliki ke-khas-an sendiri. Sertaterus, dengan datangnya seni menyemat dari ruang asing yang dibawa pada saat dibukanya perdagangan Nusantara, telah membangkitkan seni kuliner di Indonesia semakin terbuka.

Campuran bumbu-bumbu yang berasal dari tempat dunia kulak ke Nusantara, mengakibatkan terjadinya percampuran material yang menciptakan bumbu ber-cita rasa tinggi. Ditambah teladan memasak yang diwariskan dengan turun-temurun, jadilah masakan khas Indonesia yang namanya didominasi oleh tradisi daerah yang mana masakan ini dibuat.



Contohnya saja goreng yang bermula dari Dataran, Soto Makassar, Sate Madura, Gudeg Jogja, Pecel Lele Jawa Timur, dan sedang banyak juga jenisnya yang kesemuanya menjalin pada seri daerah. Sedangkan bahan yang dipakai makanan khas daerah indonesia umumnya sama & bumbu bersama rempahnya meski tidak jauh berbeda. Kenapa mampu rasanya berbeda-beda di setiap daerah? Itulah Indonesia, variabilitas suku, pranata, tradisi, hewan adat istiadatnya adalah yang terbesar dunia. Kuliner Indonesia adalah kemegahan adat yang harus dipelihara kelestariannya mudah-mudahan nama makanan khas wilayah Indonesia tunak berkibar menembus dunia.

referensi:
https://www.gotravelly.com/blog/makanan-khas-daerah-di-indonesia-dan-asalnya/
https://id.wikipedia.org/wiki/Makanan