kue bikang itu sangat enak dan lezat, cara membuatnya juga sedang mudah juga simple. Di membuatnya nanti jika sudah biasa selesai, carabikang diolesi beserta bahan olesan yang terbuat dari santan yang sudah didihkan. Tunggu resep kue tradisional yang lain hanya di resepmasakan13, luput mencoba menghasilkan kue carabikang dirumah.
Cara membuat carabikang yang lenyet dan gemar:
Membuat material biang terlebih dahulu: kalian masak santan dan pun tepung berassambil terus diaduk aduk cukup meletup letup. Kemudian saya angkat.
Saat panas dan kemudian tuangkan di dalam campuran tepung beras, gula pasir, tapung terigu & garam. Dengan diaduk lumat rata secara sendok yagn terbuat dari kusen.
Setelah redut kemudian tuang santan (700 ml) sedikit demi sekutil sambil dikocok selama 20 menit.
Sehabis itu naikkan 4 centong makan plester untuk diberi pewarna merah. Aduk baur rata.
Ambil 4 sendok makan adona untuk diberi warna hijau. Campur aduk latar juga.
Panaskan cetakan tips bikang & beri nyiur parut. Sewaktu-waktu kelapa kukur diaduk aduk dalam keluaran. Setelah ini keluarkan kelapa parut untuk cetakan, & cetakan pati dengan kocokan putih sejajar 3/4 cetakan. Setelah tersebut teteskan plester yang warna marah dan lugu.
Panggang carabikang sampai berlubang lubang kemudian cungkil bagian bawah & tengah kocokan. Tahan cukup cara bikang merekah & angkat.
Olesi permukaan roti dan bagian bawah makanan kecil carabikang menggunakan bahan olesan.
Nah encim sekarang dapat membuat carabikang sendiri dirumah.
Referensi:
http://www.cetakankueloyang.com/2015/09/cetakan-kue-bikang-berbagai-ukuran.html
https://id.wikipedia.org/wiki/Makanan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar