Kiat Jitu Memulai Usaha Kuliner

Banyak orang bilang bisnis pada bidang kuliner itu seksi. Seksi olehkarena itu dilihat dari sisi marginnya. Rata-rata, keuntungan menawarkan barang dagangan berperangai makanan/minuman itu benar2 menggiurkan. Hal ini adalah salah satu keterangan kenapa saya meski agak 'ngotot' hendak berbisnis di sisi kuliner selain karena memang hobi.

Menarik tidak berarti member boleh mengesampingkan sekalian bentuk resiko. Melangkah di bidang apa pun pun, setiap jual beli pasti ada resikonya. Sebisa mungkin kalian harus cerdas untuk 'mengakali' setiap resiko yang ada. Hindari berspekulasi (resiko secara berlebihan) ketika Kamu baru akan start suatu usaha.

Nah, bila Anda mau memulai usaha dalam bidang kuliner, pada bawah ini terselip beberapa tips dengan semoga bermanfaat begitu Anda akan jatuh ke dunia jual beli kuliner.

1. Business Plan

Selain pedoman dan tekad bulat Informasi Kuliner dan Wisata Terlengkap, Anda harus memiki perencanaan yang matang ketika akan memulai usaha di sisi apa pun. Dibidang kuliner, diharapkan Anda memiliki pengetahuan dengan cukup baik akan halnya kuliner. Jadi tukang 'hobi makan' dan suka 'wisata kuliner' saja tidak cukup sebagai modal. Ingat, Anda akan mempromosikan kuliner yang sesuai dengan lidah customer Anda, bukan menginterupsi Anda sendiri.

2. Lokasi Usaha, Iklim dan Selera

Berikut penting untuk mengukuhkan siapa saja wujud pasar Anda, kuliner apa yang hendak Anda jual dan berapa harga jual yang terjangkau sebab customer Anda. Misalnya begini: Anda punya tempat usaha secara dekat dengan ruang atau sekolahan, sebaiknya Anda menjual makanan/minuman yang sesuai dgn kantong anak sekolah/mahasiswa.



Masalah iklim dengan berpengaruh dari sebelah produk yang dengan kita jual. Bila Anda tinggal di daerah sejuk menyerupai Puncak misalnya, sebaiknya Anda menjual target atau minuman yang hangat-hangat. Silahkan tercokoh ulang bila hendak menjual kuliner dengan dingin-dingin. Saya mengistilahkannya dengan kata 'bunuh diri', hehehe.

Keinginan lidah penduduk kira-kira tempat lokasi bisnis kita juga hendak berpengaruh pada species kuliner yang bakal kita jual olehkarena itu mereka adalah bidikan utama kita sebagai calon customer. Misal, orang Manado condong suka dengan penganan pedas, orang Jawa sukanya manis, dsb.

3. Promosi

Peningkatan penting untuk mengenalkan produk yang segar akan kita lego. Beragam cara dapat gunakan untuk menonjolkan usaha, setidaknya manusia tahu dulu bahwa kita sudah membuka usaha lokasi makan misalnya. Pariwara 'besar-besaran' bisa dikerjakan di satu hari pertama.

Bila budget promosi Anda utama, biaya promosi bisa ditekan dengan tips yang murah mulia. Contohnya dengan mentransfer broadcast kepada teman2 dan buat maklumat bahwa kita sudah biasa membuka usaha A yang berlokasi dalam B mulai luruh sekian, discount spesial teman, dsb.

4. Tempat Usaha

Siap 2 macam lokasi usaha, yaitu orde sewa atau milik sendiri. Bila sewa, sesuaikanlah dengan budget Anda dan sepantasnya jangan langsung mencarter untuk waktu dengan panjang. Kita gak pernah tahu jual beli itu cocok / tidak. Disarankan penuh untuk 1 tahun saja dulu, syukur-syukur bisa bulanan untuk meminimkan resiko. Langkas diteruskan, kalau bukan lancar tak bakal rugi-rugi amat, istilahnya.


referensi :
chusnul.com
http://id.wikipedia.org/wiki/Pariwisata